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糖醋鲤鱼
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糖醋鲤鱼

糖醋鲤鱼   “糖醋鲤鱼”是一道经典名菜。此菜选用高青产的黄河活鲤鱼为主料,经宰杀、花刀、入味、挂糊、炸熟,浇上熬好的糖醋汁,迅速上席,落桌后具有“昂首尾巴翘,形象惹人笑,色味都俱佳,挂汁吱吱叫”的特点。食之外焦里嫩,具有香、酥、酸、甜、咸的独特风味。
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所属分类
海河湖鲜
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糖醋鲤鱼

  “糖醋鲤鱼”是一道经典名菜。此菜选用高青产的黄河活鲤鱼为主料,经宰杀、花刀、入味、挂糊、炸熟,浇上熬好的糖醋汁,迅速上席,落桌后具有“昂首尾巴翘,形象惹人笑,色味都俱佳,挂汁吱吱叫”的特点。食之外焦里嫩,具有香、酥、酸、甜、咸的独特风味。

关键词:
知味斋枣香酥烤鸭
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